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負け犬の近吠え
世の中、いろいろやってらんないよ。 せめてここでうさ晴らしさせてよ。
田崎真也さん
ソムリエの田崎真也さん、

この人、ワインだけじゃなくて、ありとあらゆる、

口に入れるものなら、何でも、的確に、それを分析できる。

どんな料理評論家より、もちろんグルメリポーターより、

的確な分析と、わかりやすい説明をしてくれる。

オイラ的には、日本一の、この人以上の人を見たことない、

食のプロや。


田崎真也の安くて旨い!ワイン&簡単おつまみ
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味噌汁と豚汁
具沢山の味噌汁が嫌いだ。

味噌汁とは、ダシと味噌との繊細なハーモニーを楽しむ飲み物だ。

それを、具をどっしゃり入れて、ダシも味噌も味を潰されたんじゃー、こりゃいかん。

許せるは、味をあまり変えない豆腐が気持ちばかりはいってるくらいか。

「味噌は合わせてこそ美味しくなる!」全国の合わせ味噌を試す。全国のお味噌蔵元6種類お試しジ...

しかーし、

具のしょぼい豚汁も許せないぞ。

豚汁とは、ごちゃごちゃの具をガッツリ食べる食べ物だからだ。

違うか?


おふくろの味!豚汁です。【おふくろの味】とん汁 特製だしで仕上げた具沢山豚汁、おふくろの味♪